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北京麦当劳澄清:废油已都按规定卖给化工厂

2018-12-06 19:11:32
北京麦当劳澄清:废油已都按规定卖给化工厂 前天武汉媒体报出新闻:武汉麦当劳将炸过鸡块和 薯条的废油,不经过任何加工处理就卖给了河南农民,农民又将废油转卖给私人小餐馆。

昨天北京麦当劳的负责人向记者保证:北京麦当劳各店的废油都是依照正规渠道进行回收的,并按照严格规定给化工厂做原料,绝没有废油流向街头餐桌! 在一家麦当劳店里,记者看到了麦当劳炸鸡翅的操作过程。

当按钮被拧到5,炉子就会自动停止加热,工作人员则开始对油进行过滤,通过一个特殊装置,一些黄色的油渣就被剔除出来。

“过滤后的油还可以继续使用,直到经过专业人员观察油的冒烟、颜色、外观等指标后,肯定油不再用了,我们就会倒进特定容器。

每天晚上11点打烊后,由专门的回收商收购,送到指定的化工厂做原料。

” 这位负责人还向记者展示了一本全球麦当劳通用的废油处理手册。

记者看到,油质怎样保持、废油如何处理写得非常详细。

“北京麦当劳的废油主要的处理渠道是由专门的收购商收集后,送往化工厂。

化工厂收到油后还要返回来单据,证明废油已经全部收到。

同时我们跟收购商都有非常明确的合同,如果发现他们把油卖给了小商贩,会立即停止合同。

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