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家常黑椒小炒牛肉

2018-10-13 00:15:45

主料

牛肉 :300

辅料 洋葱 :1/2个水淀粉 :2汤匙 调料食盐 :1/2茶匙植物油 :2汤匙黑椒酱 :1汤匙

具体步骤第一步牛肉逆丝切成片,洋葱切块第二步牛肉加1/2茶匙盐,用手揉捏至盐分完全被吸收,再倒入水淀粉,继续揉捏至水淀粉被牛肉完全吸收,最后倒入1汤匙植物油,拌匀后放置15分钟待用第三步锅里倒少许植物油烧热,放入牛肉片,入锅后要尽快用锅铲将牛肉划散第四步待牛肉翻炒至表面变白,放入1汤匙黑椒酱,翻炒均匀第五步放入洋葱,大火翻炒均匀就可以关火了

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