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罗宋汤的做法_16

2018-11-08 09:59:03
罗宋汤的做法 “这款罗宋汤是跟公公学做的,刚结婚时见公公常做这道菜,老公很爱吃,生了宝宝后我也常做,因为这道菜食材比较多,非常营养,炖得烂烂的,很适合小孩,很奇怪的是女儿也特别爱吃,常常问她想吃什么时,她准会说:“罗宋汤”。我常开玩笑说爱好吃这个难道有遗传吗?所以现在每次去公公婆婆家吃饭,如果我做饭想不出好的菜时,必做这个,一家老小吃得很欢。” 食材明细 主料 牛腩 500克 胡萝卜 2根 洋葱 1个 土豆 2个 卷心菜 1个 西红柿 2个 辅料 蕃茄酱 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 罗宋汤的做法步骤 1牛腩洗净切小块放锅里飞水后沥出备用。 2土豆切滚刀块用水冲一下沥水备用。 3胡萝卜切滚刀块。 4卷心菜洗净切小。 5锅里放油炒香姜葱,放牛腩煸炒。 6加入洋葱再炒一会,盛出放大锅里。 7再放油煸炒胡萝卜,土豆,和卷心菜,每炒好一样都放进大锅里。 8把两个蕃茄熬成蕃茄酱加进大锅里,加水淹没所有食材,放葱结大火烧开炖二十分钟,转小火炖1.5个小时左右,直到牛腩炖烂。 9调入盐和蕃茄酱,再煮十分钟左右即可。
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