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专家建议少吃白斩鸡

2019年05月15日 栏目:育儿

广州市荔湾金花新市场禽流感确诊,1石激起千层浪。昨日,广州市内多个农贸市场均“全民动员”防禽流感,迅速展开清洗、消毒工作,更有市场干脆停止出

广州市荔湾金花新市场禽流感确诊,1石激起千层浪。昨日,广州市内多个农贸市场均“全民动员”防禽流感,迅速展开清洗、消毒工作,更有市场干脆停止出售活鸡。另外,广州市政府正在探讨活鸡集中屠宰制度,效仿生猪屠宰,将活鸡交易退出零售市场。

很多市民“闻鸡色变”

目前,东川新市井、石牌菜市场等大型市井已要求档主每天向批发市场索取“检疫合格证”。昨日在东川新市井看见,有生鸡出售的83⑻6号档也只是出售光鸡,档主告知:“市场制止卖毛鸡,乃至不能宰鸡。”东川新市井1活禽档口昨日的活鸡销量大幅减少,降幅接近3成。该市井负责人介绍,以往各鸡档生意正常的话,1般进货300只左右都很好销,但现在即使减少进货连100只鸡都卖不完。

在东川新市井、豪贤路市场、江南西菜市场、石牌菜市场随机采访了50名市民,多数人都知道广州近日产生了禽流感,他们对“吃鸡”这个问题非常谨慎,其中近半数人“闻鸡色变”。住在金花新市场周边的市民很多1听到“鸡”就摆手摇头,“我已45天没吃鸡了,改吃猪肉和鱼肉。”梁婆婆说。

流感禽流感并发危险大增

广州目前正是流感多发期,而这几天又有禽流感出现,很多市民纷纭表示耽忧。针对这类现象,广州呼研所所长、中国工程院院士钟南山称,担心流感季节到来,“由于禽流感病毒常常是在有人流感时才产生变种,1个区域如果同时有禽流感和人流感,危险性会大大增加。而从2月到6月都应当警惕,可能还有多发期。”

广州市动物防疫监督所所长彭聪昨日流露,目前政府正在探讨活鸡集中屠宰制度,将活鸡交易退出零售市场。这意味着以后市民将不会在菜市场内接触到活鸡,改成由统1的屠宰场替市民屠宰活鸡,在菜市场只能买到已屠宰好的鸡。

广州市疾控中心副主任杨智聪昨日接受采访时说,目前疾控中心已派工作人员随时监察疫点周围高危人群,1发现有症状便立即送往医院检查,但是截至目前,所有家禽接触人员、扑杀人员和买过鸡的市民经过检测都是阴性,未有人感染禽流感。另外,市民也没必要谈“鸡”色变,禽流感病毒不耐热,100摄氏度加热1分钟便可灭活,煮熟的鸡可以照吃不误,但少吃白斩鸡。

428例流感病例均在学校

近日,愈演愈烈的香港地区流感疫情引发广东省市相干部门关注。广东省领导作出指导,要求广东省各地、各部门切实做好流感防疫工作,避免流感蔓延。

昨日从广东省应急办得悉,截至前日上午10时,全省共报告流感病例428例,比15日新增12例病例,但未出现危重和死亡病例。报告称,这些病例均产生在学校,病发人数共262人,疫情也均为乙型流感病毒为主。

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